2023年10月28日晚19：30，“知无央学堂”系列公益讲座第十一期诚邀厦门市仙岳医院康复与社会工作管理部主任徐秀瑛老师，作题为《合理膳食 健康基石》的讲座。

徐老师分析了健康的内涵和营养与健康的关系，认为健康包含躯体健康、心理健康、社会适应良好、道德健康，营养是维持健康的基础，充足合理的营养为人体提供重要保障，人体的健康状态直接影响营养成分的消化、吸收和代谢过程，营养与健康相互影响、相互促进。

随后，徐老师介绍了人体必需营养素和其他膳食成分，以及中国居民膳食指南（2022）提出的八个准则，围绕八个准则一一详细阐述了如何做好合理膳食。此外，徐老师为大家分析了健康早餐、午餐、晚餐的原则和食物的搭配，并建议大家做好日常自我健康管理（即每天八杯水、餐前水果蔬、晚餐后散步、睡觉前泡脚）。

学院党总支委员、学历教育中心主任李金水为徐老师颁发“知无央学堂”纪念章。

“知无央学堂”是由闽都陈嘉庚公益基金会赞助，太阳成集团tyc9728举办的系列公益讲座，是学院积极推动太阳成集团tyc9728终身教育事业发展的举措之一。本次讲座通过“太阳成集团tyc9728”视频号面向社会直播。

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